【stew】的翻译、意思

最后更新时间:2025-04-26 17:34:56

学*与分析：[stew]

1. 基本定义：

• 字面意思：
  "Stew" 是指一种将食材（通常是肉和蔬菜）在液体中慢慢煮熟的食品。它的定义可以是“将食物在低温下用少量液体慢炖的烹饪方法”。

• 词性：

  • 名词：stew（炖菜）
  • 动词：to stew（炖，煮）

2. 词源与起源：

• 词源分析：
  "Stew" 源自古英语 "stēowen"，意为“煮沸”或“炖”。其词根与“蒸汽”和“热”相关，反映了烹饪过程中的热量。

• 历史背景：
  "Stew" 的首次书面使用可以追溯到中世纪的烹饪文献，特别是在英国，炖菜成为一种常见的家庭食品。

• 课本：
  在**的英语教材中，"stew" 可能出现在初中或高中阶段，特别是在与饮食、烹饪相关的单元。在牛津和美国的教材中，通常出现在初中或高中英语课本中，涉及日常生活和饮食文化的主题。

3. 使用场景：

• 正式与非正式语境：

  • 正式：在烹饪书籍或美食评论中，"stew" 可以用来描述复杂的烹饪方法。例如：“The chef prepared a rich beef stew for the gala dinner.”
  • 非正式：在家庭聚餐或朋友聚会时经常提到。例如：“I made a delicious chicken stew for dinner last night.”

• 特殊场合：
  在食品科学中，“stew” 可以用于描述烹饪过程中热量和味道的变化。例如：“The stew should simmer for at least two hours to develop its full flavor.”

4. 示例句子：

1. I love to cook a hearty beef stew on cold winter nights.
   我喜欢在寒冷的冬夜煮一锅丰盛的牛肉炖菜。

2. The secret to a good stew is to let it cook slowly over low heat.
   好炖菜的秘诀是让它在小火上慢慢炖煮。

3. She served a delicious vegetable stew at the dinner party.
   她在晚宴上端上了一道美味的蔬菜炖菜。

4. After stewing for several hours, the flavors melded beautifully.
   炖了几个小时后，味道融合得非常好。

5. The cookbook features a variety of stews from around the world.
   这本食谱包含了来自世界各地的多种炖菜。

*. He is stewing over the decision he has to make.
他在为必须做出的决定而烦恼。

7. The chef demonstrated how to make a traditional Irish stew.
   厨师演示了如何制作传统的爱尔兰炖菜。

8. Let the stew simmer for a while before serving.
   上菜前让炖菜静置一会儿。

5. 同义词与反义词：

• 同义词：

  • Braise（焖）：通常指用少量液体慢慢烹饪的过程，和 "stew" 有些相似，但更加侧重于肉类的处理。
  • Casserole（焗菜）：通常在烤箱中烹饪，食材与 "stew" 类似，但烹饪方式不同。

• 反义词：

  • Fry（炸）：指用油高温烹饪，与“炖”相反，因为“炖”是低温、慢慢烹饪的方式。
  • Grill（烧烤）：也是高温快速烹饪的方式，与“炖”的烹饪时间和温度相对立。

. 学方法：

• 音标记忆法：
  "Stew" 的音标是 /stuː/。可以通过多次重复发音，结合其含义来加深记忆。

• 谐音联想记忆：
  可以将“stew”联想为“食物在锅里舞动”，因为在炖的时候食材在锅中翻滚，形成美味的汤。

7. 关联词汇：

• 常见搭配：
  • Beef stew（牛肉炖菜）
  • Vegetable stew（蔬菜炖菜）
  • Chicken stew（鸡肉炖菜）
  • Slow cooker stew（慢炖锅炖菜）
  • Hearty stew（丰盛的炖菜）

通过上述分析，您可以更全面地理解“stew”这个单词在不同语境中的使用及其相关信息。